27mar/15

NEWS FORMAZIONE

I corsi per alimentaristi sostitutivi degli ex libretti sanitari, proposti in modalità on-line dal CENTRO STUDI MONTESSORI, sono validi in quanto disciplinati dalle direttive della Regione Lazio che, con la D.G.R. Lazio 282/2002, la D.G.R. Lazio 825/2009, e la D.G.R. Lazio 3/2011, ha definito i criteri e le modalità di formazione dei lavoratori del settore alimentare al fine del rilascio degli attestati sostitutivi dei libretti sanitari.

Le suddette Deliberazioni di Giunta Regionale Lazio non prevedono che gli enti privati che effettuano formazione nel campo dell’igiene alimentare siano autorizzati da alcun organismo pubblico o privato: prevedono, invece, che l’organizzazione dei corsi debba corrispondere nei contenuti, nella durata e nel titolo di studio dei docenti, a quanto stabilito dalle DGR sopracitate.

Con ordinanza numero 1179 depositata il 24/02/2011, il TAR del Lazio ha sospeso il divieto di utilizzo della F.A.D. (Formazione a distanza) per l’erogazione dei corsi in materia di HACCP, obbligatori per legge.

Inoltre il TAR Campania con sentenza numero 209/2012 depositata il 17/01/2012, ha ritenuto validi sul territorio della Regione Campania gli attestati conseguiti on line in altre Regioni.

Normativa di riferimento:
• Reg. CE 178/2002
• Reg. CE 852/2004 e s.m.i.
• D.G.R. Lazio 282/2002
• D.G.R. Lazio 825/2009
• D.G.R. Lazio 3/2011